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Vollmatrose der Hochseefischerei - Fischereifachkunde

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Lehrbuch für die sozialistische Berufsbildung

  • Die Entwicklung der Fischerei in den verschiedenen Gesellschaftsordnungen
  • Die Naturbedingungen der Seefischerei
  • Die biologischen Grundlagen der Seefischerei
  • Die Meeresalgen
  • Die Krustentiere
  • Die Weichtiere
  • Die Stachelhäuter
  • Die Anatomie der Fische
  • Die Entwicklungsgeschichte der Fische
  • Das Sezieren und Präparieren
  • Die Lebensweise der Fische
  • Die wichtigsten Fischarten
  • Die wichtigsten Meeresvögel
  • Die Fischereipolitik
  • Die Beschreibung der Fanggebiete
  • Die Ernährungslehre
  • Der Nährstoffgehalt des Fisches
  • Die Veränderung des Fischfleisches
  • Die Behandlung der Fische an Bord
  • Das Löschen der Fische

Erhaltungszustand

guter Zustand, geringe Gebrauchs- und Alterungsspuren - Einband teils leicht verschmutzt - innen und außen teils leicht vergilbt - Seiten sauber und ordentlich