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Gartenbuch - Band II: Gemüse- & Obstgarten

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Lange-Zahn Gartenbuch
Praktische Anleitung zur Anlage und Pflege des Gartens
neu herausgegeben von Gartenbaudirektor Zahn, Berlin-Dahlem u. a.
II. Band
Gemüse- und Obstgarten

  • Der Gemüsebau
    • Die Anlage
      • Der Gemüsebau im eingeschlossenen Garten
      • Der Gemüsebau auf dem freien Felde
      • Die Einteilung des Gemüselandes im Garten wie bei der Feldkultur
      • Der Boden
      • Dünger und Düngung
      • Die Mistbeete
      • Die Geräte zur Gemüsekultur
    • Das Material
      • Die Blattgemüse
      • Die Wurzelgemüse
      • Die Fruchtgemüse
      • Die Gewürzkräuter
      • Die Kultur des Champignons
    • Pflege und Erhaltung
      • Die Aussaat des Gemüsesamens
      • Das Pikieren der Sämlinge
      • Das Auspflanzen der Setzlinge
      • Das Gießen
      • Das Behacken
      • Das Behäufeln
      • Das Bedecken des Bodens
      • Das Jäten
      • Garten-Unkräuter
      • Krankheiten und Schmarotzer der Gemüsepflanzen
      • Die Gemüsesamenzucht
      • Die Gemüseernte
      • Die Aufbewahrung der Wintergemüse
      • Nutzungskalender für den Gemüsegarten
      • Arbeitskalender für den Gemüsegarten
  • Der Obstbau
    • Die Anlage
      • Obstgarten größeren Umfanges (Obstplantagen)
      • Erwerbs-Obstgärten geringeren Umfanges
      • Der Obstbau im Villen- und Hausgarten
      • Klima, Lage und Boden
      • Bodenverbesserung und Bodenbearbeitung
      • Düngung
      • Einfriedigungen und Schutzpflanzungen
      • Baumpfahle, Spaliere und Bindematerial
      • Bewässerungsanlagen
      • Die Geräte für den Obstbau
      • Der Ankauf der Obstbäume
      • Die Anlage von Beerenobstplantagen
      • Die Aufbewahrungsräume für das Obst
      • Die Lagerung des Obstes
      • Einrichtungen und Baulichkeiten zur Obsttreiberei
    • Das Material
      • Die kleine Baumschule für den Bedarf im Haus- und Obstgarten
      • Die Vermehrung der Obstgehölze
      • Die Veredelungen
      • Die Baumschule
      • Die Erziehung des Stammes
      • Die Bildung der Krone
      • Die Erziehung der Pyramiden
      • Die Erziehung der Spalierbäume
      • Die Erziehung der Kordonbäume
      • Die Erziehung des Weinstockes
      • Die Erziehung der Beerenobststräucher
      • Die Erziehung der Erdbeerstauden
      • Die Erziehung des Feigenbaumes
      • Die Erziehung des Quittenstrauches
      • Die Erziehung des Mispelstrauches
      • Die Erziehung des Hagebuttenstrauches
      • Die Erziehung des Haselnußstrauches
      • Die Erziehung des Walnußbaumes
      • Die Erziehung des Maulbeerbaumes
      • Die Auswahl der Obstsorten
      • Kurze Charakteristik der bekanntesten Obstsorten
      • Kernobst
      • Steinobst
      • Das Beerenobst
      • Engere Auswahl der empfehlenswertesten Obstsorten
    • Die Pflege und Erhaltung
      • Die Pflanzung der Obstbäume
      • Die Pflege der Obstbäume
      • Der Baumschnitt
      • Die Pflege der Erdbeerstauden
      • Der Winterschutz im Obstgarten
      • Die Ernte und Aufbewahrung des Obstes
      • Die Schmarotzer an den Obstgehölzen
      • Die Krankheiten der Obstgehölze
      • Die Kultur der Obstbäume in Töpfen
      • Die Obsttreiberei
      • Arbeitskalender für den Obstgarten
      • Die Hausapotheke im Hausgarten
      • Erläuterung zu den Plänen
  • Abbildungsnachweis
  • Namen- und Sachregister

Erhaltungszustand

sehr guter Zustand, geringe Gebrauchs- und Alterungsspuren - Rücken etwas und Rückseite zum geringen Teil farbverblichen - die ersten 3 Seiten diagonal leicht angeknickt und eselsohrig - erste Farbtafel teils leicht knittrig - Seiten sauber und ordentlich - 2-3 kleine Eselsohren